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38°、42°和52°的白酒,有什么不同?哪一种更好?

2021-03-30 19:09:03 drinkschina-seo 4

  中国的酒文化历史渊博,其中最久远的还属白酒,一般在喝白酒之前,很多人都习惯看一下酒的度数,在人们餐桌上最常见的还属38°和42°,这样的度数较低,大部分人能接受,在高一点的就是52°的酒,而60°以上的很少有人能喝得惯,古人喝的酒一般都比较烈,到了现代酒的种类比较多,红酒、鸡尾酒、啤酒等渐渐映入人们的眼前,而这些酒的度数都是比较低的,所以和古人相比,现代人不太能适应浓度太高的酒,所以也很少在餐桌上,看见有人会喝超过60°的,最常见的还属38°、42°和52°的白酒,一般人都只知道它的度数不同,其他方面了解得比较少,上海酒展本篇文章,详细给大家普及一下,这三种有什么不同?哪一种更好?


38°、42°和52°的白酒,有什么不同?哪一种更好?

 

  38°、42°和52°的白酒,有什么不同?

  酒精度数决定了酒的口感,所以说这三种酒精度数喝起来的口感是不一样的,一般白酒分为酱香、浓香、清香这几种,第一种喝起来酒的味道更浓郁,它对读书没有太高要求,所以一般是在52°,而第二种香味成分比较重,那么酒精度数自然会变低,一般是在38°,口感最佳,第三种味道和前两者比起来更加清淡,所以对酒精度数有一定的要求,一般是在42°,所以说这三种酒精度数,代表了酒的不同口感,可以根据自己所能接受的口味,选择酒精度数。

  上海酒展了解到,除了按口感分类,人们还会按酒精度数将就归类,一般在60°-65°之间的被称之为高度酒,在40°-50°的被称之为降度酒,38°则是低度酒,后两种在制作过程中,为了将酒精浓度降下来,所以会在里面加入很多的香精、添加剂等物质,所以喝起来没有高度酒那么烈。

 

  38°、42°和52°的白酒,哪一种更好?

  对于刚接触白酒的人,接受不了高浓度酒的辛辣,所以一般会选择味道比较清香的酒,喝起来并没有那么烈,在很多人眼中,浓度高的酒,喝起来更辛辣,所以对人的身体伤害最大,像这种说法很容易给人们带来误导,有的人听了之后,认为只要自己不喝辛辣的酒,就不会对身体造成伤害,这种观念是错误的,不同的两个人,所喝的酒浓度不一样,数年之后,都会对身体产生危害,而一般喜欢喝低浓度酒的人,反而对身体伤害更大,这是为什么呢?

  上述说到,低浓度的酒为了降低它的酒精浓度,所以它里面会掺杂着很多添加剂,来改变它的口感,使人喝起来没有那么浓烈,而最受人们欢迎的也是38°的酒,因为喝起来没有那么刺鼻,所以不知不觉就会多喝几杯,真正懂得品酒的人,都会选择42°或52°的酒,它里面的添加剂成分比较少,口感也比较适中,所以建议人们在选择酒的种类时,尽量不要喝38°的,它里面的添加剂成分比较多,更容易被人快速的吸收,短时间内就会对人体造成损伤,而且这些添加成分对人体伤害更大。

  但是也并不是鼓励人们喝高度酒,任何度数的白酒,都会对人体造成损伤,喝酒没有安全范围,只要碰了,身体就会受到酒精刺激。有专家指出:人喝一口酒,寿命就会减少一点。也就是说,只要喝了,人的寿命就会受到影响。

  到了现代,喝酒成了人们最基本的社交,若是推脱不了,只能将酒精对身体的伤害降低到最小,总结一下,尽量不要喝40°以下的白酒,不要兑酒喝,不要空腹喝酒。美国的专家曾做实验指出,喝42°的酒,控制在30毫升-60毫升之间,也就是3小杯左右,死亡率会低一些,所以若是戒不掉酒或者是推脱不了的应酬,可以选择喝42°的酒,会更好些。如果还想了解更多资讯,上海酒展欢迎您的到来。

  来源:百家号