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葡萄酒酒标上如果有这几个词,那么酒质一定不会太差!

2021-03-30 17:44:45 drinkschina-seo 6

  在选购葡萄酒时,很多葡萄酒消费者

  在面对形形色色的酒标时,会感到不知所措

  英语、法语、葡萄牙语、意大利语……

  不同国家的葡萄酒

  其酒标都有着自己的特点

  读起来非常具有挑战性

  不过,很多法定产区葡萄酒

  其酒标上的术语都是由当地法律规定的

  所以我们可以通过这些术语来判断其质量

  下面就随上海葡萄酒展一起来了解一下。


葡萄酒酒标上如果有这几个词,那么酒质一定不会太差!

 

  1. 西班牙里奥哈Rioja==特级珍藏Gran Reserva

  里奥哈是西班牙最重要的葡萄酒产区

  其葡萄酒突出的特点是带有明显的橡木桶风味

  根据陈酿时间的不同可以分为三种:

  陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏

  特级珍藏是指至少在橡木桶中熟成2年

  瓶陈3年才能面向市场销售的葡萄酒

  属于世界顶级葡萄酒

 

  2. 法国波尔多Bordeaux==中级庄Cru Bourgeoi

  中级酒庄是法国波尔多梅多克地区

  历史悠久的酒庄分级制度,它始于1932年

  是由法国的波尔多工商协会和农业委员会

  共同制定和实施的

  是对1855梅多克列级庄的一个补充

  从2010年开始

  法国中级庄每年都会进行一次评选

  上一年度入选酒庄

  如果其出产的葡萄酒品质有所下降

  那么就会被移除中级庄的名单之列

  中级庄葡萄酒品质高且价格合理,物超所值

  那些既想品尝高品质葡萄酒

  又考虑价格因素的人多会选择中级庄

  这就是中级庄葡萄酒会受到消费者热捧的原因

 

  3.德国雷司令German Riesling=干 Trocken

  在德语中

  “Trocken”表示“干”的意思

  如果你不喜欢甜型的雷司令

  那么你就选择酒标上

  有“Trocken”标识的雷司令

  这种葡萄酒酸度很高

  可以与酒中其他成分达到很好的平衡

  从而获得绝妙的口感

 

  4.波尔多=大酒 Grand Vin

  波尔多的酒标上常见“Grand Vin”标识

  这是指酒庄的主打酒款

  一个酒庄每年都会生产不同的葡萄酒

  而“Grand Vin”则表示

  该款酒是酒庄挑选最好年份中的

  上好葡萄果实酿造而成的

 

  5. 博若莱Beaujolais=特级村庄 Cru

  博若莱主要出产果香浓郁的葡萄酒

  20世纪30年代,法国国家原产地命名研究会

  (Institut National des Appellations d’Origine)

  根据其风土条件

  在博若莱产区评出10个特级村庄

  这些村庄拥有备受赞誉的风土

  出产品质上乘的葡萄酒

 

  6. 勃艮第Burgundy=一级园Premier Cru

  一般情况下

  一级园葡萄酒比村庄级葡萄酒口感更复杂

  陈年潜力更好,品质也更加优异

 

  7. 加州赤霞珠California cabernet sauvignon=梅里蒂奇Meritage

  梅里蒂奇是指产自加州的

  一种波尔多风格的调配型葡萄酒

  在美国,人们学习波尔多酿造技术

  采用赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)、

  梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)

  以及味而多(Petit Verdot)混酿葡萄酒

  但是“Bordeaux”商标是受法律保护的

  所以美国的葡萄酒生产商

  为了表示这种波尔多风格的葡萄酒

  特意采用了“Meritage”的标志

 

  8. 西班牙歌海娜Spanish Garnacha、加州仙粉黛California Zinfandel=老藤Old Vine

  酒标上的“Old Vine”

  表示该款酒是采用

  树龄在30-100年的葡萄树上的

  葡萄果实酿造而成的

  这种葡萄果粒小

  能够赋予葡萄酒更凝练的口感

  和更浓郁的果香

 

  9.意大利巴罗洛Barolo、基安帝Chianti=珍藏Riserva

  “Riserva”是意大利葡萄酒酒标上

  一种重要的标识

  它是指陈酿时间较长的酒款

  是一种品质的象征

  巴罗洛珍藏葡萄酒(Barolo Riserva)

  是指该酒在面向市场发售前

  陈酿时间必须达到5年或5年以上

  陈年时间越久,越能体现出葡萄酒的魅力

  以上是上海葡萄酒展为您带来的相关资讯,希望对您了解葡萄酒有所帮助。

  来源:腾讯