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业外资本“酒瘾”不小 “好”喝酒还是酒好“喝”?

2021-04-01 08:16:29 drinkschina-seo 3

  这两天,酒圈儿如翻滚的浪花一样热闹。

  互联网巨头——阿里巴巴、天猫饮品类冠军——元气森林、消费互动媒体——字节跳动以及老牌零售大咖——苏宁易购相继布局酒类赛道,加上此前奶业、调味品业、科技业的头部企业正在申请啤酒饮料类商标,禁不住让人感叹业外资本的“好酒量”和酒业超强的“吸金”能力。只是回望上一个“黄金十年”,乱花渐入的外来者大多以惨淡收场。如今“小繁荣”的酒业时代又能否让疯狂入局的资本家们割到“韭菜”?迷人眼的背后,到底是“好”喝酒还是酒好“喝”?下面就随酒展一起来看看吧。


业外资本“酒瘾”不小 “好”喝酒还是酒好“喝”?

 

  业外资本的“海量”

  天眼查显示,在3.15-3.19这个周里,有4家企业的动向引起了酒行业的高度关注。先是阿里巴巴关联企业——杭州菜划算分别注资1000万元和500万元在上海和无锡成立菜划算子公司,经营范围均包括酒类经营。接着,苏宁易购在投资者互动平台上表示,公司将继续布局加码酒水生态圈建设,持续深化与茅台、五粮液、洋河等知名酒水品牌的战略合作,完善酒水供应链及全场景建设,给消费者带来更多高品质好酒。

  同一天,上海碧山啤酒有限公司发生工商变更,新增股东元气森林(北京)食品科技集团有限公司,持股25%。同时,公司注册资本由100万元人民币增加至133.33万元人民币,增幅为33.33%。然后,消费互动媒体的大佬——字节跳动的关联企业被爆出成为厚雪(北京)酒业有限公司第三大股东,持股比例为12.99%。而今年年初,字节跳动刚刚投资了低卡气泡酒品牌空卡。

  对此,有业内人士分析指出,阿里巴巴“好喝酒”由来已久。早在2016年,其就与贵州茅台达成战略合作,此后,又牵手五粮液、泸州老窖等名酒企业。其中,最让业界“称道”的还是2018年,其斥资20亿入股酒类电商1919。不管怎么说,阿里对酒业从未停止过耕耘,此番再度加码酒类经营也并不让人觉得意外。与阿里类似,苏宁做酒也有天然的优势。

  “苏宁的零售、地产、金融、体育、文创等拥有接近6个亿的苏宁会员资源,他们有大量的用酒需求。”此前,苏宁易购快消集团酒水公司总裁陈琦在接受媒体采访时曾表示,2021年苏宁酒类的销售目标是百亿级别保底,不设上限。对于跨界“喝酒”,元气森林方面则表示,始终关注这样的机会。“

  聚焦消费品品质升级和品类创新,围绕年轻用户的需求,每进入一个品类,元气森林都会力求为消费者提供更优质、更符合新消费需求的好产品。”元气森林工作人员说道。尽管字节跳动最近两年风头正盛的是短视频直播平台,但其早在2019年,就已经在淘宝平台开了一家白酒旗舰店。

  综合来看,入局者们都有着好“酒量”。“这几家公司与酒结缘或者加码酒类生态圈,虽然是消费经济升级为‘价值共创’的结果使然,但因为战略不同导致的路径选择和结果也一定会出现巨大差异。”政府智库专家、中国酒文化历史学专家何冰告诉《华夏酒报》记者,阿里巴巴和苏宁易购加码酒水,是鸡蛋篮子里加鹅蛋、加鸭蛋,仅是丰富了酒水产品体验线;元气森林入“饮料”加高品质的“酒”赛道,是跑步向“钱”的双赢结果,完全可以跑出与江小白不一样的时尚与价值赋能的酒水体验新冠军。“字节跳动这个‘酒局’,不仅是电商业已成为该公司的战略级业务的外化,还是核心竞争力——数字化支撑的定制化推荐产品带来的赋能。”何冰表示,其跨赛道“喝酒”,类似美国高科技公司GORE,能否像GORE依托其核心竞争力打造一个独特的互联网“酒局”,“醉”值得酒行业关注和研究。

 

  酒虽“好喝”,要防“上头”

  不可否认的是,业外资本的相继入局,正是看好了酒业超强的“吸金”能力。

  过去的2020年,受疫情影响,多个行业遭受重创,但白酒板块异常活跃。据统计,白酒指数从年初到年末累计涨幅达138.88%。不仅如此,根据中国酒业协会发布的《2020年全国酒业经济指标》显示,2020年1-12月,全国酿酒产业规模以上企业酿酒产量5400.74万千升,同比下降2.21%;尽管如此,但销售收入8353.31亿元,同比增长1.36%;利润1792亿元,同比增长11.71%。

  酒展了解到,另据统计,我国酒类新零售用户规模也在去年呈现波动增长趋势,达到4.63亿人,市场规模同期扩大到1167.5亿元。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据分析指出,2021年中国酒类新零售市场规模将达到1363.1亿元。

  “从宏观上来说,酒业的市场潜力很大,同时也是快消品行业中毛利润较高的行业。因此,一些资本巨头或玩家入驻、加码酒业也不足为奇。尤其是随着时代的发展,九零后、零零后等年轻一代的崛起,催生一些新的酒类市场需求,而这种市场需求也必将催生一批新锐的酒品分类及品牌。”黑格咨询集团创始合伙人、酒水事业部COO徐涛在接受《华夏酒报》记者采访时表示,对于这些新品类与新品牌来说,大家都在一个起跑线上,不分先后。

  但徐涛也指出,从专业的角度来讲,酒业的竞争必须要在“用品牌竞争战略调动消费者常识”的基础上进行品牌化运营,才会有未来。“对于这些资本巨头或玩家来说,他们的优势是资金较雄厚,但酒业是一个相对成熟的行业,如果前期的品牌战略定位不准确或市场运营不专业的话,要想取得一定的成绩是比较难的。”徐涛如是说。

  对此,酒业分析师蔡学飞也表达了相同的看法。在他看来,酒类板块这几年一直比较活跃,相对于这些业外资本来说,其自身关联消费就有需求,加上也需要热门题材来获得新的业绩增长点。毕竟元气森林、苏宁易购等本身都有与酒类销售相匹配的渠道资源,因此,加码酒业无论从资本角度,抑或是销售角度,都拥有一定的优势。“

  但客观地说,白酒依然是一个高投入、长周期的项目,而且对于专业性与社会资源整合有着较高的要求,贸然的介入需要更加稳健的战略支撑。”蔡学飞指出,相对白酒,啤饮与苏打酒都不是目前中国社交性酒类的消费主流,只能说是补充品类,而且更多的是针对年轻消费群体,以时尚文化为特色。

  “不可否认,随着中国酒类消费多元化的发展,这两个品类未来增长预期较好,但是需要长期进行品质与消费者口感教育,短期内爆发的可能性较小。”蔡学飞补充道。

  以上是酒展小编带来的相关资讯,如果您感兴趣可以来到展会现场了解更多行业资讯。

  来源:佳酿网