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葡萄酒展:中国葡萄酒消费量下跌17.4%,行业一并在反思…… - 微酿观察

2021-04-30 05:33:00 drinkschina-seo 6

  近日,国际葡萄和葡萄酒组织OIV发布数据显示:2020年全球范围来看,葡萄酒产量上升,但消费量下降了2.8%。下面就随葡萄酒展一起来了解一下吧。

  

葡萄酒展:中国葡萄酒消费量下跌17.4%,行业一并在反思…… | 微酿观察


  全球范围内:葡萄酒产量上升,消费量及平均价格均下降

  

  与此同时,全球出口葡萄酒的平均价格也有所下降。由于全球有一半的葡萄酒用于出口,从数据上来看,法国的出口损失超过10亿欧元;西班牙、法国和德国由于受到美国关税的影响,在出口方面有一定压力,而阿根廷则增长了27%。

  

  由于受到疫情影响,袋装葡萄酒的销量表现不错,出口量增长了12%,出口增长了8%。

  

  葡萄酒展了解到,葡萄酒产量方面,2019年全球葡萄酒产量略有上升,但历史仍相当低,自2003年以来,只有2017年和2019年的葡萄酒产量低于2020年。

  

  阿根廷的葡萄酒产量下降了17%(尽管出口量在上升),中国下降了16%;美国、澳大利亚和匈牙利的葡萄酒产量下降了11%-13%;但西班牙在2019年小幅收成后大幅上涨21%,法国则大涨11%,抵消了这一影响。

  

  法国、意大利和西班牙生产了世界上53%的葡,欧盟葡萄酒的生产量占世界63%,美国是最大的非欧盟生产国,占9%。其中值得关注的是,法国全境和意大利部分地区由于受到霜冻的严重影响,将对2021年的收成形成压力。

  


  “审视和反思”成当前行业发展关键词

  

  “这是全球消费连续第三年下降,尽管人口普遍增长,但全球消费目前处于2002年以来的最低水平,主要原因是全球第六大葡萄酒市场——中国大幅下跌了17.4%,”OIV组织相关人士表示。

  

  这从中国葡萄酒市场目前现状可见一斑。

  

  有业内人士表示:“2018年以来,中国葡萄酒和进口葡萄酒的宏观数据连续下滑,2020年,疫情下国内葡萄酒市场更是遭遇了一场‘寒冬’,从2021年刚刚结束的春糖总结来看,目前反弹乏力。”

  

  相较于OIV发布的中国葡萄酒消费数据,中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会公布的2020年葡萄酒进口数据亦印证了这一点:2020年国内进口葡萄酒18.3亿美元,同比下降24.9%。

  

  “2018、2019年,进口葡萄酒行业连续2年下滑,但行业内并没有过多的担忧,因为这一调整也被认为是行业过热后的自我修正。”中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟表示,“2018年到2019年进口数据的下滑属于一种良性调整,因为我们发现半数以上的进口企业仍在正增长,但2020年进口葡萄酒的调整深度发生了变化,不但降幅更大,而且行业内‘红染烈’或‘红染酱’的趋势方兴未艾,我们认为,这也是进口葡萄酒十年来的第一次深度调整。”

  

  建发酒业CEO陈旭光则在春糖期间由中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会主办中国国际葡萄酒“Top100”领袖峰会暨行业论坛上表示:“如果行业面临的主要问题不能得到解决,这种颓势1-2年内得不到根本性的扭转。”

  

  用第一财经记者栾立的话来说:“2021年最明显的表现是,行业内第一次大规模的审视和反思国内葡萄酒行业发展问题,也是第一次表现出强烈的自主发展的态度,如何让葡萄酒拥抱中国市场和中国消费者成为每一个从业者都在思考的问题。”

  

  微酿在春糖期间受邀参与张裕果趣公司上发布会,通过对现场来宾进行样本分析,在饮用葡萄酒的频率上,61%的受调查者选择了偶尔饮用,每月数次和每周数次饮用者占比是28%和6%,但在喜欢什么口味的葡萄酒的选择上,喜欢干型葡萄酒的只有28%。

  

  “中国消费者到底要什么,我们每个从业者是否思考过这个问题?行业或许都到了该换个思路的时候,先解决‘有和无’的问题,再解决从‘有到多样性’的问题,一方面就像葡萄酒行业中常说的,只有合适的酒才是好的;另一方面,放下旧地图,拿起望远镜。”栾立表示。

  

  而王旭伟秘书长则给出了这样的建议:从企业维度看,市场洗牌、整合加速,存续发展须引入增量,竞合发展。对突发事件的反复冲击和市场的双向波动要始终抱有敬畏之心,审慎经营;聚焦品牌和产品,深耕潜力老品牌,重视品牌创新和产品创新,更好地适应进口酒年轻化、多元化、个性化等趋势。

  

  行业的广泛‘焦虑’时期更要抓住运作的本质,品牌源头应在中国市场已经发生巨变的前提下适时调整品牌策略,给予商业环节更多品牌化的支持。而对于普通民营葡萄酒企业,与其在国别选品、运营模式上过分‘忧虑’,不如在渠道经营与服务上审视自身进入行业的初心,在变化中明确自身商业边界下优势和劣势,根据自身实力不断强化长板,深耕自身商业边界。”陈旭光总结表示。

  

  以上是葡萄酒展小编带来的相关资讯,如果您感兴趣可以来到展会现场了解更多行业资讯。

  

  来源:葡萄酒网