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烈酒展:你知道世界上有哪些烈酒吗?

2021-05-19 10:34:26 drinkschina-seo 1

  你知道世界上有哪些烈酒吗?今天烈酒展来给大家介绍一下烈酒,烈酒是通过蒸馏生产的,酒精浓度较高的一种饮品,度数大约在三十八度到六十五度之间。那么世界烈酒有哪些呢?


烈酒展:你知道世界上有哪些烈酒吗?

  

  第一,白酒主要是以粮食、谷物为原料,通过制曲、糖化、发酵、蒸馏等工艺制成,代表的国家有中国,常见的品牌,如茅台、五粮液等。

  

  第二,威士忌可以说是迄今为止最复杂的烈酒,它是以大麦、小麦、玉米等谷物为原料,经过发芽糖化、发酵蒸馏后,放入橡木桶中陈酿的一种蒸馏酒。最早的威士忌产地是爱尔兰,但苏格兰威士忌最具有代表性,常见的品牌有麦卡伦、大摩等。

  

  第三,白兰地原材料是葡萄,酒标上注明brandy的就是白兰地和v s、 v s o p、 xo 都是指它的酒龄。酒标上写有COGNAC,是著名的法国干邑产区的干邑白兰地。

  

  第四,朗姆酒,原材料是甘蔗,是古巴的国酒大航海时代。加勒比地区冒险家的故事和海盗们的传说,为朗姆酒增添了不少的神秘色彩。

  

  第五,金酒也被称为杜松子酒,是以大麦、玉米、黑麦等酿制后,蒸馏为酒基,增添以杜松子为主的多种香料及药材,调味后的一种酒,但并非所有的金酒都是以杜松子为主要的调味。金酒诞生在荷兰,成长在英国是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏的美誉。

  

  第六,伏特加是以裸麦、大麦、小麦、玉米等谷物或者马铃薯为原料,经过发芽、糖化、发酵,多重蒸馏的烈酒,酒精度可达九十五度以上,无色无味,是调制各种鸡尾酒的理想基酒,俄罗斯、乌克兰、波兰、瑞典等盛产伏特加,其中传以俄罗斯生产的伏特加最为有名。

  

  烈酒展最后纠正一个误区。不少人将日本清酒都误认为是八大烈酒之一。其实日本清酒不属于烈酒,它是属于发酵酒,是以大米、水、酵母为原料,通过发酵过滤而成的。度数一般都在十八度以上。

  

  以上就是烈酒展跟大家分享的关于烈酒的相关内容,希望通过以上内容,能让大家对烈酒有更进一步地认识和了解。

  

  来源:网易