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品橡酒业引领澳洲烈酒新风潮

2021-07-15 10:44:45 angelina.chen 1

美酒专业博览会

上海品橡酒业有限公司是一家专业的澳洲精品酒庄的进口商和运营商。公司的宗旨是希望能够将性价比更高的澳洲酒,带给中国市场的消费者。

自2014年成立以来,上海品橡酒业有限公司一直致力于澳洲精品葡萄酒和烈酒在中国市场的推广与销售。现有澳大利亚10余家葡萄酒名庄与我们达成合作,覆盖澳大利亚各大著名产区。也和澳洲本土知名烈酒品牌达成合作,相继推出很多优秀的产品。

同时,上海品橡酒业有限公还为您提供拼柜进口,代理清关等一系列服务,为您的葡萄酒进口业务保驾护航。而且为了保证您日常销售的顺利进行,我们还会不定时给您提供酒庄及酒品介绍资料,以及推广小视频等。

永远追求卓越品质,将更好品质的红酒和烈酒带到您身边!

灵魂之酒——锤神白兰地

锤神白兰地的浓郁与醇厚源自于澳大利亚深厚的白兰地酿酒底蕴。

近年来澳大利亚本土烈酒市场复兴,新兴的蒸馏厂引领风潮,推出了澳大利亚单一麦芽威士忌和金酒等颇受欢迎的产品。

相比之下,澳大利亚酿造白兰地的传统则有着更为深厚的积淀,有些本土白兰地酿酒厂的历史可以追溯到19世纪和二十世纪。锤神在21世纪重新诠释了澳大利亚200年的白兰地生产历史。锤神创造了一系列独家设计,显示了这款维州精酿白兰地大胆的新风格。

澳洲白兰地典范——黑晶白兰地

这款白兰地来自于拥有150多年历史的黑晶品牌旗下的经典白兰地。它可以说是澳洲本土白兰地的代表作,以其精致的复杂性赢得了各大奖项和世界各地白兰地爱好者的青睐。

不同于干邑产区VS白兰地刺激的口感和略重的酒精味,黑晶的经典白兰地口感顺滑圆润,香气十足。酿酒师精心混酿了不同批次的白兰地,微妙的平衡和复杂度,让它入口醇香,层次丰富。无论是纯饮还是加冰饮用都是不错的选择。

充满“醉意”的植物精华——SRD金酒

风情金酒顾名思义,香气浓郁,风情万种。和干式金酒、招牌金酒不同,风情金酒最大的特点就是具有更浓郁的上等八角茴香香气,除外还伴随着百里香、墨角兰、琉璃苣和龙胆花等新鲜的草本香气。

干金酒通常使用谷物、甘蔗或糖蜜为原料制造出来的高度酒精作为基酒,根据欧盟法律规定,干金酒每公升的糖分不能超过0.1公克且不可染色,因此干金酒在酒类的风味中被解释为偏向不甜的意思的透明金酒,而非真的干涩。

虽然各家蒸馏厂各有其特殊做法,但一些最高品质的品牌通常都会在基酒里加入以杜松子为主,包括芫荽、橙皮、香鸢尾根、黑醋栗树皮等多样化的植物性香料配方一起再蒸馏制成风味风格不同的干金酒,至于这详细的香料配方,则是各酒厂的商业机密或祖传秘方,鲜少会让外人知道。

就像在法国香槟区生产的气泡酒才能被称作香槟,墨西哥指定区域生产的烈酒才能被称为龙舌兰;在澳洲,这类型的金酒最具代表性的是巴罗萨金酒(Barossa Gin)一种在南澳巴罗萨产区生产的金酒。

这其中的佼佼者当属于SRD的招牌金酒(House Gin)。对比干型金酒,SRD的招牌金酒会使用本地种植的薰衣草和洋甘菊作为素材,大量使用本地新鲜橙子蒸馏也使得这款招牌金酒橙香味明显。此类酒相较于口感,会更着重于香气上的表现。

独具艺术风味的伏特加——23坊

历史悠久的23坊酿酒厂成立于1914年,经过更新换代以及设备升级以后,以23坊为品牌名字在澳大利亚柑橘之都——河地(Riverland)浴火新生。二十三坊的具有百年历史的铜蒸馏器被重新投入使用,并为我们的蒸馏酒带来了历史和创新完美融合的风格。酿酒厂的蒸馏酒大师融合澳洲本地最新鲜的植物草本原材料,汲取了巴罗萨的精神并融合了现代创新和发明感后创造出的精品烈酒完美融合了风味与口感。

澳洲伏特加经过5次蒸馏,澳洲本地甘蔗酿成的基酒在铜制蒸馏罐中蒸馏五次后,再经两次活性炭过滤得到极致纯净的口感。

河地玫瑰伏特加最初是为了庆祝伦马克玫瑰节而创建的社区伏特加酒款。推出后好评如潮,也因此成为了如今23坊的明星产品之一。

这款白兰地水果风味浓厚,整体散发着杏子和圆润的香料气息,并带有丰富的橡木单宁味。

这是一款具有能够让你味蕾爆炸能力的金酒,充满了来自河地本地新鲜柑橘和酸橙的香气。