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沉浸式葡萄酒体验庄园---北京莱恩堡葡萄酒业有限公司

2021-07-23 16:02:56 angelina.chen 33

北京莱恩堡国际酒庄成立于2010年4月,是房山葡萄酒产区最具代表性的精品葡萄酒庄之一,同时是房山唯一一家3A级酒庄景区。酒庄占地1000亩,种植面积600亩,地处北纬39度酿酒葡萄种植黄金线,发展酒庄葡萄酒产业有着得天独厚的地理优势。同时与加拿大、意大利、智利等国签订代理协议,代理各国名酒约50万瓶,是一家集种植酿造、技术研发、代理销售、旅游开发、活动承办为一体的大型企业。

#宝藏酒庄莱恩堡#

美酒专业博览会

莱恩堡葡萄酒博物馆

莱恩堡葡萄酒博物馆作为一座科普性博物馆,拥有各国的名酒佳酿,汇集了世界多个国家和地区的葡萄酒知识,全面展示了各国葡萄酒的生产工艺、研发技术、瓶储窑藏、品牌建设及文化传播方面的历史沿革和发展变迁。

#得天独厚的种植条件#

葡萄的生长环境状态包括气候、土壤、生物多样性等等,天时地利人和三者是统一的。以房山为例,我们脚下的这片土地是由永定河和小清河冲积而成的。永定河从昆仑山发源,流经7个省份,带来了大量的泥沙。小清河从石景山百花谷发源,那里生产石灰,所以清河里钙质十分丰富。因此,房山这里的土壤沙子较多,通透性较好,并且含有很多矿物质。我们曾在葡萄园中做过6个剖面,将土壤拿去化验,确定土壤的结构和肥力,根据不同的地块选择不同品种。

#独具特色的种植技术#

中国酒庄目前种植的大都是法国品种,而法国品种有一个最大的弊病就是不抗寒,在国内过冬时必须要埋土防寒,所以才决定培育抗寒性比较强的品种。在育种时我们采用了地理远缘品种杂交的方式,例如将起源于南美的品种和法国品种杂交,这样杂交出来的品种优势比较集中,抗寒性也比较好。

莱恩堡运用独干多蔓的架势,并让葡萄根自然形成一个弯,这样埋土比较方便。葡萄架型改变为:葡萄分布在一条线上,架面分三个带,第一带是通风带,第二带是结果带,第三带是光合带,架面分工明确,方便管理。

同时,宽行窄株、单向立枝的种植方式也是莱恩堡的一大亮点,一平方米只有一株葡萄,这些措施都是为了让果实的成熟度保持一致,也便于机械化作业。现在,除了采收时需要人工,其余步骤都是由机器来完成的,这在我国酒庄中是十分先进的,果园看着也比之前整齐许多。

#莱恩堡的酒#

2019莱恩堡“家"系列红葡萄酒

赤霞珠干红(黑标):选用优质赤霞珠葡萄为原料精心酿造而成,酒体呈深宝石红色,果香馥郁且带有果酱香气,口感浓厚、圆润。本品单宁细腻,余味悠长且富有个性。适宜搭配火腿、牛排、羊排等红肉类以及意面、沙拉等配餐,口感更佳。

赤霞珠半干红(蓝标):选用优质赤霞珠葡萄为原料精心酿造而成,酒体呈深宝石红色,芳香浓郁且具有黑醋栗、桑葚、黑樱桃、烘烤、巧克力等香气,本品果味浓郁、香气优雅,单宁细腻。口感平衡,余味悠长。适宜搭配烤肉、烧烤、海鲜、沙拉等口感更佳。

2019莱恩堡“家”系列干白葡萄酒

威代尔干白:莱恩堡干白以名贵白葡萄品种威代尔为原料,采用国际先进设备和精湛的酿酒工艺,酒液呈现浅麦秆黄色,具有明显的柑橘,西柚等复杂的水果芬芳,香气优雅而丰富,口感爽朗宜人,回味悠长。

霞多丽干白:干净透亮,香气浓郁,苹果,黄桃,梨和柑橘类等水果香气,经过橡木桶陈年后带来烤面包,香草,奶糖和杏仁等香气,果香精细淡雅,口感丰富柔顺,回味悠长。

获奖产品!2019莱恩堡“和”系列干红葡萄酒

莱恩堡酒庄的自酿葡萄酒,“和”系列赤霞珠干红,“和”系列美乐干红,斩获2021比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛两枚金奖!!!

美酒专业博览会

美乐干红本品选用优质美乐葡萄为原料精心酿造而成,酒液呈宝石红色,酒体干净透亮,香气浓郁伴有烘烤、奶糖、咖啡和红色水果等香气,酒体平衡,单宁细腻,口感圆润丰满,回味绵延。

赤霞珠干红:本品选用优质赤霞珠葡萄为原料精心酿造而成,酒液呈宝石红色,酒体干净透亮,香气浓郁伴有烘烤,烤面包,咖啡和红色水果等香气,酒体饱满,结构平衡,单宁细腻,口感浓郁丰富,余韵持久悠长。

2019莱恩堡王子公主系列

莱恩堡王子干红葡萄酒:本品选用莱恩堡国际酒庄自主研发葡萄品种莱恩堡王子精心酿造而成,酒体呈深宝石红色,香气浓郁,有黑色水果、紫罗兰、香草、植物等香气,单宁强劲,细腻,口感平衡,酒体浓郁,回味悠长。

莱恩堡公主半甜白葡萄酒:本品选用莱恩堡国际酒庄自主研发葡萄品种莱恩堡公主精心酿造而成,酒体呈浅麦秆黄,香气浓郁,有热带水果、奶糖、水蜜桃、香蕉、菠萝,橙子等香气,口感饱满干净,浓郁,回味悠长。