种葡萄时候我们对土地进行开沟施肥，每亩地施6吨羊肥，1吨火山岩粉来增加各种矿物质。我们选用生物动力的配制剂可以增强土壤活力。在整个种植过程中不施肥、不浇水，不用化肥。我们采用自然生草，因为草的根扎下去后可以松土，而且可以增加有机质，提供氧气。建园初我们土壤有机含量是0.8%，目前土壤有机含量达到2.4%。尽管胶东半岛是多雨的季节，但我们葡萄的糖分还是可以达到27度，这与我们自然生草的理念有很大关系。我们下一步的发展方向会运用数字化网络，在智慧葡萄园方向发力，向绿色低碳方向发展。
在酿酒方面，我们车间运用自然落差进行工业设计，可以完全把一整罐酒运送到酒窖，酒窖的温度恒定。我们选用了最先进的设备如布赫· 瓦斯林的前处理设备到最后的灌装设备都是罗曼尼康帝酒庄和拉菲酒庄所采用的，橡木桶用的是法国圣哥安，整个一套先进设备保证葡萄酒有好的状态。整个存储用氮气保护和自动冷控在保温罐里面放着，让酒过了5年6年后还能保持好的状态。后面是我们的产品库，整个产品库都在地下，这在全国酒庄里面都不多见。我们装好的酒都会在地下这种恒定的环境中保存，保证消费者喝到优质状态的酒。我们下一步还会联合大众营销做一些科研，再向上提升。
